Стейк Нью-Йорк (Prime)

1862,0 

Цена указана за 1 кг.

Артикул: Категория:

Ориентировочный вес: 0.38-0.44 кг
Производитель — США

Для стейка Нью-Йорк выбирается мраморная говядина премиум класса из узкого края отруба. В отличии от рибай стейка в данной говядине меньше жировых прослоек, также мышечная ткань состоит из более крупных волокон. Благодаря этим чертам мясо владеет больше насыщенным и ярко выраженным мясным запахом, и глубочайшим говяжьим вкусом.

Нью-Йорк стейк – популярное и пользующееся популярностью мясо. Его нередко употребляют в разных ресторанах для изготовления стейков. Секрет известности чрезвычайно обычный: фактура мышечных волокон мяса делает стейк упругим и прекрасным с виду, после готовки стейк становится ласковым и сочным, а отсутствие излишнего жира присваивает мясу доп послевкусие.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв