Филе Миньон (Prime). Стейк из центральной части вырезки

3938,0 

Цена указана за 1 кг.

Артикул: Категория:

Филе Миньон. Категория качества: USDA Prime. Стейк из центральной части вырезки
(Tenderloin Fillet, peeled.)

Самый постный и самый мягкий стейк из центральной части вырезки. В нем отсутствует соответствующий для Т-бона либо Стриплойна концентрированный мясной вкус и он содержит не много жира. Подается маленькими кусками шириной в 5-6 см и считается дамским стейком. Филе-миньон — неповторимое мясное блюдо. Рекомендованная степень прожарки Rare либо Medium Rare. При больше смльной прожарке мясо теряет свою сочность.

  • Страна производитель: США
  • Поставляется в охлажденном виде
  • Категория качества: U.S.D.A. (Prime)
  • Приблизительный вес: 1.0 – 1.5 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв