От выбора гриля зависит залог хорошего отдыха и приготовления вкусных блюд. Тяжело сейчас представить отдых без вкусного стейка мяса или рыбы, а также овощей на гриле. Чтобы выбрать гриль надо исходить от ваших предпочтений, о которых мы поговорим ниже.
Место использования:
Очень важно определится где именно Вы использовать гриль:
- На кухне
Если Вы хотите купить гриль для городской квартиры – вам идеально подойдет электрогриль.
- На даче
Для загородного дома подойдет угольный либо газовый гриль. Они очень удобны в перемещении. Вы можете поставить этого монстра в беседке и наслаждаться ароматом не только гриля, а свежим воздухом. Также есть встраиваемые модели. Их можно встроить в нишу в беседке или не летней кухне.
- На пикник
Для выезда на природу хорошим решением будет портативный угольный либо газовый гриль. Их легко можно поместить в багажник. При этом у вас останется еще много места.
Виды топлива:
Газовые грили
- Одним из самых главных плюсов газового гриля это розжиг. Нажав кнопку и подождав несколько минут Вы уже можете готовить.
- Для готовки на гриле очень важно контролировать температуру, что можно сделать благодаря регуляторам подачи газа.
- Плюс ко всему этому газовые грили за частую имеют газовые горелки, к которым подключаться болоны с бутаном и пропаном.
- Чистка решетки гриля требует минимум усилий.
- Также на газовом гриле можно запекать, коптить и варить.
Угольные грили
- Угольный гриль — это вообще другая система. Если у вас много свободного места на открытом воздухе этот вариант для вас. Многие считают, что угольный гриль – современный мангал.
- Розжиг угольного гриля происходит благодаря регулируемым задвижкам поддува воздуха. Регулируется с помощью расстояния между решеткой и древесным углем.
- Во время приготовления выделяется много дыма, что передает особенный вкус и аромат. Также не стоит забывать, что уголь хвойных пород деревьев имеют смолу, и лучше от них отказать так как они загрязняют само мясо и гриль. Груша, ольха и абрикос подходит для птицы, а для мяса баранины и свинины можно использовать уголь многих лиственных деревьев.
Электрогрили
- Они очень удобны благодаря своим габаритам. Обычно грили этого типа ставят где-то на кухне. Вообще электрогриль можно разместить даже в самом компактном месте вашей квартиры.
- Очищать гриль от пепла не надо, также они не создают дым что есть немаловажным в квартире.
- Все что вам нужно это только подключить гриль к электроэнергии и подождать несколько минут. Как и на газовом гриле у электрических грилей имеется функция контроля нагрева.